普段からよく聞く用語からあまり聞き慣れない用語まで、
焼肉に関する様々な用語を紹介します！
これからは焼肉を食べるのがもっと楽しくなるかも？！
焼肉に関する様々な用語を紹介します！
これからは焼肉を食べるのがもっと楽しくなるかも？！
焼肉用語メニュー
赤センマイ
石焼ビビンバ
イチボ
ウチヒラ
ウチモモ
ウデ
ウルテ
エージング
エゴマ
枝肉
カイノミ
肩バラ
肩ロース
ガツ
カルビ
韓国のり
ギアラ
キムチ
クッパ
クラシタ
グラスフェッドビーフ
グレインフェッドビーフ
黒毛和牛
ゲタ
ゲタカルビ
国産牛
ココロ
コチュジャン
コテッチャン
コブクロ
コプチャン
コムタン
コリコリ
サーロイン
サガリ
サシ
ザブトン
三角バラ
サンチュ
三枚バラ
シマチョウ
霜降り
シャトーブリアン
ショートリブ
ジョン
シンシン
シンタマ
スネ
センマイ
ソトバラ
ソトヒラ
ソトモモ
タン
タンモト
チゲ
チシャ菜
チヂミ
チマキ
チャンジャ
ツラミ
テール
テールスープ
テッチャン
テッポウ
テンダーロイン
トモサンカク
トモズネ
トモバラ
トラジ
トントロ
中落ちカルビ
ナカバラ
ナムル
肉質等級
ネジ
ネック
ハチノス
ハツ
ハツモト
ハネシタ
バラ
ハラミ
ビビンバ
ビビン麺
ヒモ
ヒレ
品質等級
フィレ
フエ
歩留等級
プルコギ
ヘレ
ポッサムキムチ
骨付きカルビ
ホルモン
前ズネ
前バラ
マメ
マル
ミスジ
ミノ
焼肉定食
ヤンニム
ユッケ
ランイチ
ランプ
リブロース
冷麺
レバー
ロイン
ロース
和牛
ユッケとは
脂身のない柔らかい赤身のの部分（モモやシンタマ、ロース）を細切りにし、生のまま甘辛く味付けしました。生卵の黄身とよく混ぜて召しあがっていただきます。当店では、赤身本来の味わいを楽しんでいただくため、サシの少ないロースを細切りにしてご提供しております。
関連部位
ロース、ウチモモ、シンタマ